반응형 비타민 c가 풍부한 음식1 비타민 C 비타민 C의 특성수용성 비타민: 비타민 C는 물에 잘 녹아 신체에서 쉽게 흡수됩니다. 그러나 체내에 저장되지 않으므로 매일 섭취해야 합니다.산화 방지 효과: 강력한 항산화제로서 세포를 손상시키는 자유라디칼을 중화시킵니다.열과 빛에 민감: 비타민 C는 열, 빛, 공기에 의해 쉽게 분해됩니다. 조리 과정에서 손실되기 쉬우므로 신선한 상태로 섭취하는 것이 좋습니다.필수 영양소: 인체가 자체적으로 합성할 수 없기 때문에 음식이나 보충제를 통해 섭취해야 합니다.산성 성질: 약한 산성을 띠며, 아스코르브산(ascorbic acid)이라는 화학 구조를 가지고 있습니다.철분 흡수 촉진: 비타민 C는 특히 식물성 음식에서 비헴 철의 흡수를 촉진하는 데 도움을 줍니다. 비타민 C의 기능항산화 작용: 비타민 C는 강력한 .. 2024. 12. 7. 이전 1 다음 반응형
