비타민 K2에 관하여

비타민 K2 보충제 예시 이미지

 

비타민 K2는 지용성 비타민 K군에 속하는 중요한 영양소로, 인체 건강에 다양한 이로운 효과를 제공합니다. 비타민 K군은 크게 비타민 K1(필로퀴논)과 비타민 K2(메나퀴논)로 나뉘는데, 이 중 비타민 K2는 여러 가지 독특한 특성과 기능을 가지고 있어 최근 많은 관심을 받고 있습니다.

비타민 K2의 구조와 형태

비타민 K2는 메나퀴논(menaquinone)이라고도 불리며, 여러 가지 형태로 존재합니다. 이 형태들은 측쇄의 이소프레노이드 단위 수에 따라 MK-4부터 MK-13까지 다양하게 분류됩니다. 이 중 가장 중요하고 널리 연구된 형태는 MK-4와 MK-7입니다.

1. MK-4 (메나테트레논): 가장 짧은 측쇄를 가진 형태로, 체내에서 비타민 K1이나 다른 메나퀴논으로부터 합성될 수 있습니다. 주로 동물성 식품에서 발견됩니다.
2. MK-7: 더 긴 측쇄를 가진 형태로, 주로 발효 식품에서 발견됩니다. 체내 반감기가 길어 효과가 오래 지속되는 특징이 있습니다.

비타민 K2의 주요 기능

비타민 K2는 다음과 같은 중요한 기능을 수행합니다:

1. 뼈 건강 지원:
2. 오스테오칼신이라는 단백질을 활성화하여 칼슘을 뼈로 운반하는 데 도움을 줍니다.
3. 골밀도를 높이고 골다공증 위험을 감소시킬 수 있습니다.
4. 심혈관 건강 개선:
5. 매트릭스 Gla 단백질(MGP)을 활성화하여 혈관의 석회화를 방지합니다.
6. 동맥 경화를 예방하고 심혈관 질환 위험을 낮출 수 있습니다.
7. 혈액 응고 조절:
8. 혈액 응고에 필요한 여러 단백질의 활성화에 관여합니다.
9. 적절한 혈액 응고를 유지하여 출혈이나 혈전 형성을 예방합니다.
10. 치아 건강 유지:
11. 치아의 미네랄화를 촉진하여 충치 예방에 도움을 줍니다.
12. 항염증 작용:
13. 일부 연구에서는 비타민 K2가 염증을 감소시키는 효과가 있다고 제시하고 있습니다.
14. 암 예방 가능성:
15. 일부 연구에서 비타민 K2가 특정 유형의 암 발생 위험을 낮출 수 있다고 제안하고 있습니다. 그러나 이에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

비타민 K2의 식품 공급원

비타민 K2는 다음과 같은 식품에서 주로 발견됩니다:

1. 낫토 (발효된 대두): MK-7의 가장 풍부한 공급원입니다.
2. 치즈 (특히 경질 치즈): 고다, 브리, 에담 등이 좋은 공급원입니다.
3. 버터: 특히 풀을 먹인 소에서 얻은 버터가 더 많은 K2를 함유합니다.
4. 계란 노른자: 특히 방목 닭의 달걀에 더 많이 함유되어 있습니다.
5. 닭고기 간: MK-4의 좋은 공급원입니다.
6. 발효 식품: 김치, 사우어크라우트 등이 포함됩니다.
7. 일부 육류: 특히 장기육에 많이 함유되어 있습니다.

비타민 K2의 권장 섭취량

비타민 K2의 정확한 권장 섭취량은 아직 확립되지 않았습니다. 이는 비타민 K2에 대한 연구가 상대적으로 최근에 시작되었고, 그 효과와 필요량에 대한 이해가 아직 발전 중이기 때문입니다. 그러나 일반적으로 성인의 경우 하루 100-300 마이크로그램의 섭취가 권장됩니다.

연령, 성별, 건강 상태에 따라 필요량이 다를 수 있으며, 특히 다음과 같은 경우에는 더 많은 양이 필요할 수 있습니다:

• 골다공증 위험이 높은 사람
• 심혈관 질환 위험이 높은 사람
• 특정 약물(예: 항생제, 콜레스테롤 저하제)을 복용하는 사람

비타민 K2와 건강

1. 골다공증 예방:

 비타민 K2는 뼈의 칼슘 흡수를 촉진하고 골밀도를 높여 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 일본에서 수행된 한 연구에 따르면, 비타민 K2 보충제를 섭취한 여성들이 그렇지 않은 여성들에 비해 골절 위험이 크게 감소했습니다.

  2.  심혈관 질환 예방:

 비타민 K2는 혈관의 석회화를 방지하고 동맥 경화를 예방함으로써 심혈관 질환 위험을 낮출 수 있습니다. 로테르담 연구에 따르면, 높은 수준의 비타민 K2를 섭취한 사람들은 심혈관 질환 위험이 크게 감소했습니다.

  3.  당뇨병 관리:

 일부 연구에서는 비타민 K2가 인슐린 감수성을 개선하고 혈당 조절에 도움을 줄 수 있다고 제시하고 있습니다. 그러나 이에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

  4.  치아 건강:

 비타민 K2는 치아의 미네랄화를 촉진하여 충치 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 또한 치주 질환 예방에도 효과가 있을 수 있습니다.

  5.  암 예방:

 일부 연구에서는 비타민 K2가 특정 유형의 암, 특히 간암과 전립선암의 위험을 낮출 수 있다고 제안하고 있습니다. 그러나 이 분야에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

비타민 K2 결핍과 과다 섭취

비타민 K2 결핍은 드물지만, 발생할 경우 다음과 같은 증상이 나타날 수 있습니다:

• 출혈 위험 증가
• 뼈 밀도 감소
• 혈관 석회화 증가

반면, 비타민 K2의 과다 섭취로 인한 독성은 거의 보고되지 않았습니다. 이는 비타민 K2가 지용성이지만 체내에 축적되지 않고 빠르게 대사되기 때문입니다. 그러나 항응고제를 복용 중인 환자는 비타민 K2 섭취에 주의해야 합니다.

비타민 K2와 다른 영양소의 상호작용

비타민 K2는 다른 영양소들과 상호작용하여 그 효과를 극대화할 수 있습니다:

1. 비타민 D3:

 비타민 K2와 D3는 시너지 효과를 나타냅니다. 비타민 D3는 칼슘 흡수를 촉진하고, 비타민 K2는 흡수된 칼슘이 뼈로 이동하도록 돕습니다.

  2.  칼슘:

 비타민 K2는 칼슘이 뼈로 이동하도록 돕고, 혈관에 칼슘이 쌓이는 것을 방지합니다.

 

  3.  마그네슘:

 마그네슘은 비타민 K2의 활성화를 돕습니다.

비타민 K2 보충제

비타민 K2 보충제는 주로 MK-4나 MK-7 형태로 제공됩니다. 일반적으로 MK-7이 더 선호되는데, 이는 체내 반감기가 길어 효과가 오래 지속되기 때문입니다. 보충제 선택 시 다음 사항을 고려해야 합니다:

• 형태 (MK-4 vs MK-7)
• 용량
• 순도
• 다른 영양소와의 조합 (예: 비타민 D3, 칼슘)

주의사항

비타민 K2 섭취 시 다음과 같은 주의사항을 고려해야 합니다:

1. 항응고제 복용자:

 와파린과 같은 항응고제를 복용 중인 환자는 비타민 K2 섭취에 특별히 주의해야 합니다. 비타민 K2가 이러한 약물의 효과를 감소시킬 수 있기 때문입니다.

 

  2.  임산부와 수유부:

 임신 중 비타민 K2의 안전성에 대한 연구가 충분하지 않으므로, 임산부나 수유부는 비타민 K2 보충제 섭취 전 의사와 상담해야 합니다.

 

  3.  특정 질병 환자:

 담낭 질환이나 간 질환이 있는 경우, 비타민 K2의 흡수와 대사에 영향을 줄 수 있으므로 주의가 필요합니다.

 

  4.  약물 상호작용:

 비타민 K2는 특정 약물과 상호작용할 수 있으므로, 정기적으로 약물을 복용 중인 경우 의사와 상담이 필요합니다.

결론

비타민 K2는 뼈 건강, 심혈관 건강, 그리고 전반적인 건강에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 최근의 연구들은 비타민 K2가 골다공증, 심혈관 질환, 그리고 기타 만성 질환의 예방과 관리에 도움이 될 수 있다는 것을 보여주고 있습니다.

그러나 비타민 K2에 대한 연구는 아직 초기 단계에 있으며, 그 효과와 안전성에 대해 더 많은 연구가 필요합니다. 특히 장기간 섭취의 영향이나 다양한 건강 상태에서의 효과 등에 대해서는 추가적인 연구가 요구됩니다.

비타민 K2는 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 섭취할 수 있으며, 필요한 경우 보충제를 고려할 수 있습니다. 그러나 항상 의료 전문가와 상담 후 섭취를 결정하는 것이 좋습니다. 특히 특정 건강 상태나 약물 복용 중인 경우에는 더욱 그렇습니다.

마지막으로, 비타민 K2는 단독으로 작용하는 것이 아니라 다른 영양소들과 상호작용하며 그 효과를 나타냅니다. 따라서 비타민 K2만을 과도하게 섭취하기보다는 균형 잡힌 식단과 건강한 생활 습관을 통해 전반적인 건강을 관리하는 것이 중요합니다.